苦瓜拆分物性子、用处与出产工艺
苦瓜提取物为胡芦科动物苦瓜Momordica charantia L.的果实提取物，含苦瓜甙(Charantin，是β-谷甾醇-β-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3- 葡萄糖甙的等份子夹杂物)，尚含烟酸、5-羟基色胺、多种维生素和多种氨基酸等，具备降血糖、抗癌、抗菌、抗病毒、抗生养、加强免疫力等药理活性。苦瓜提取物的降血糖感化备受存眷，在印度、中国、日本等亚洲国度获得了深切研讨和遍及利用。在医药方面，苦瓜提取物已起头利用于医治糖尿病和艾滋病。本信息是由Chemicalbook的侍艳编辑清算。
【基源】为胡芦科动物苦瓜Momordica charantia L.的果实。
【又名】凉瓜，癞瓜、锦荔枝、癞葡萄、红女人、红羊等。
【动物形状】一年生攀附木本。茎、枝被柔毛。卷须细，长达20cm，被毛。叶柄长4～6cm，初有红色柔毛;叶片卵状肾形或近圆形，长、宽均为4～12cm，5～7深裂，边缘具粗齿或不法则小裂片，脉上被毛。花牝牡同株：雄花单生叶腋，花梗长3～7cm，中、下部具1苞片，苞片肾形，两面被毛，花萼裂片卵状披针形，被红色柔毛，花冠黄色，裂片倒椭圆形，长1.5～2cm，被柔毛，雄蕊3，药室二回折曲;雌花也单生，花梗长10～12cm，子房纺锤形，密生瘤状崛起。果实纺锤形或圆柱形，长10～20cm，多瘤皱，熟后橙黄色。顶端3瓣裂。种子长圆形，具红色假种皮。花果期5～10月。
【生境与散布】中国南北均遍及种植。天下寒带到温带地域也遍及种植。
图1为苦瓜
从果实中提取的成份有动物胰岛素( Plant insulin),动物卵白质(由17种氨基酸构成),苦瓜脑苷(Momor-cerebroside) , 大豆脑苷(Soyacerebroside) , 苦瓜亭( Charantin) , 尿嘧啶(Uracil) ,U-谷甾醇(U-sitoster ol),苦瓜素甙F1、G、I ( Momordicoside F1、G、I) , 胡萝卜甾醇( Daucoste-rol)。从种子中提取的成份有苦瓜甙A、B、C、D ( MomordicosideA、B、C、D),苦瓜凝固素(Momordica charantialectin),苦瓜按捺剂(Momordica charantia inhibitor),核糖体失活卵白(Ribosome inactiv atingprotein),蚕豆甙(Vicine),海藻糖(Mycose),氨基酸,M AP30(Momordica Anti-HIV Proteinof30KD)，P卵白等。
1.胰岛素(Insulin)：哺乳动物胰岛β细胞排泄的卵白性激素，份子中含有以二硫键相毗连的两条多肽链。晶形的胰岛素还含有少许重金属元素如锌、镍、钴等。
2.蚕豆苷(Vicine)：异名巢菜碱苷。份子式C10H16N4O7，份子量304.26。无色针状结晶 (水)，mp.248℃～250℃(分解)，[α]D25-17°(C=1.12，水)。1g约溶于100mL水，微溶于乙醇，在稀酸或稀碱溶液中能敏捷消融。
3.海藻糖(Mycose)mp.97℃(含水物)，210℃(无水物)。
4.苦瓜脑苷(Momor-cerebroside)：化学名8(E)-N-(2′-D-羟基-二十四烷酰基)-1- O-β-D-吡喃葡萄糖基-8-烯-十八鞘氨醇(8[E]-N-[2’-hydroxy-tetracosyl]-1-O- β-D-glucopyranosyl-8-en-octadecaspingenine)。份子式C48H93O10N，份子量843。红色结晶性粉末(90%乙醇)，mp.143℃～145℃。
5.大豆脑苷(Soya-cerebroside)：化学名4[E]，8[E]-N-[2’-D-羟基-十六烷酰基]-1 -O-β-D-吡喃葡萄糖苷-4，8-二烯一十八鞘氨醇。红色结晶性粉末(90%乙醇)，mp. 180℃～182℃。
图2为布局式
1.降血糖感化 给普通的或四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜提取物后，可以使血糖较着降落，皮下打针垂体前叶浸膏引发高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提物，亦有降落血糖的感化。苦瓜甙给家兔服后亦可以使血糖降落，其感化体例与甲苯横丁脲类似而较强，经由进程安慰胰腺β-细胞开释胰岛素而使血糖降落。对摘除胰脏的猫，降血糖感化并未完整消逝，故其降血糖的感化体例包含胰腺和非胰腺二种身分。
2.抗生养感化 从苦瓜中提出的一种多肽链动物卵白质，能按捺雄鼠精子发育，具备较着的抗生养活性，有用率达88%以上。
3.打胎感化 苦瓜提取物中α-苦瓜素和β-苦瓜素都能引发有身小鼠的初期和中期流产，因α-苦瓜素能够首要对滋润层细胞起迫害感化。β-苦瓜素对体外培育内胚层细胞的生物分解活性有按捺感化，3H-尿嘧啶、3H-胸腺嘧啶和3H-亮氨酸的细胞连系率均较着降落，能够β-苦瓜素对早孕鼠的打胎感化是因为它按捺了内胚层的分解而致使的。
4.抗癌感化 苦瓜水提物25-400μg/ml对大鼠前线腺未分解腺癌细胞有按捺成长的感化，400μg/ml可完整按捺癌细胞成长;苦瓜水提取物也按捺胸腺嘧啶参入DNA;普通以为细胞的成长，DNA及RNA的分解均与细胞内GMP体系有关，而肿瘤构造内GMP环化酶活性高于普通构造，苦瓜水提物对普通前线腺构造，分解好的前线腺癌细胞及未分解的前线腺癌细胞的cGMP程度，均能使之降落，这能够是其抗癌感化的机制。苦瓜种子中成份Momordin 50μg/kg对小鼠艾氏腹水癌有完整按捺其成长的感化。
5.对免疫功效的影响 苦瓜提取物对小鼠的非特同性免疫功效有着较着的加强感化。血清血凝抗体滴度首要反应了特同性体液免疫功效，苦瓜原汁和苦瓜提取液能进步小鼠血清血凝抗体滴度效价，申明苦瓜能增进小鼠的体液免疫功效。
6.抗菌感化 苦瓜乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、肺炎杆菌、产气杆菌、伤寒杆菌等均有抗菌感化，是一个具备广谱抗菌感化的药物。
7.按捺艾滋病毒 苦瓜提取物可按捺艾滋病毒HIV的外表活性，挑选性地杀死被HIV传染的淋巴细胞和巨噬细胞，使患者T4细胞数较着回升，T4/T8比值较为普通，很有能够成为一种抗艾滋病的新药。从苦瓜种仁平分手出的苦瓜免疫缺点病毒Ⅰ型按捺剂(Inhibitor of HIV-Ⅰ) 对艾滋病毒亦有按捺感化。
将150kg新颖苦瓜洗净去籽榨汁成浆, 用20目滤布挤压过滤, 于0~-5 ℃下静置12h,虹吸出上清液, 即得苦瓜提取物药液约90L, 于0~-5 ℃下保管备用。取备用苦瓜提取物药液20L经由进程已预处置并添补好的500ml大孔树脂吸附柱, 节制流出速率为3L/h搜集流出液。当流出液的体积达12L后起头,每20min测验考试一次流出液的口胃。成果发明,当流出液体积在约16L时, 不苦味, 当流出液体积在17L时, 稍有苦味感受, 而当流出液体积在18L时,有较着的苦味感受。综合斟酌各类前提的影响, 肯定吸附进程的药液与树脂的比例为: 药液: 树脂=30: l(v/v),流出液的速率为3L/h 。
取备用苦瓜提取物药液30L,按上述吸附前提经由进程已预处置并添补好的1000ml大孔树脂吸附柱,搜集流出液,全部吸附进程需约10h摆布。再将搜集到的流出物经喷雾枯燥,得浅黄色粉末215g,即为苦瓜提取物。此药粉口感无苦味, 性温。
图3为苦瓜中5种化学成份的提取分手
Ⅰ苦瓜脑苷(17mg) Ⅱ大豆脑苷(30mg) Ⅲ苦瓜亭(680mg，现实为胡萝卜苷与5，25-豆甾二烯醇葡萄糖苷的夹杂物) Ⅳ尿嘧啶(112mg) Ⅴβ-谷甾醇(20mg)
图4为重新颖苦瓜中提取胰岛素
1.肿瘤、糖尿病、艾滋病 苦瓜性苦寒。有消暑涤热、明目解毒感化。临床上多将苦瓜毒、苦瓜甙及有用成份提取物，用于医治糖尿病，抗肿瘤及癌症和抗艾滋病毒的研讨医治。
2.中暑发烧 鲜苦瓜1个，截断去瓤，归入茶叶，再接合，吊挂透风处阴干。每次6～ 9g，水煎或泡开水代茶饮。
3.痢疾 鲜苦瓜捣烂绞汁一杯，开水冲服。
怀胎大鼠灌服苦瓜浆汁6mL/kg，引发子宫出血，并在数小时内灭亡。普通的及患四氧嘧啶性糖尿病的大鼠逐日灌服6mL/kg，80%～90%在5～23天灭亡。大鼠腹腔打针苦瓜浆汁15～40mL/kg，6～18小时内灭亡。患四氧嘧啶性糖尿病的家兔天天灌服苦瓜浆汁10mL/kg，对大大都动物均表现毒性。
性味 苦，寒。
功效主治 清热解毒，明目。用于热病烦渴引饮，中暑，痢疾，赤眼痛苦悲伤，痈肿丹毒，恶疮。
脾胃虚寒者，食之使人吐泻腹痛。
苦瓜导入物
高低游产物信息
下流质料
下流产物