焦磷酸钠性子、用处与出产工艺
无水焦磷酸钠为无色通明晶体或红色粉末。绝对密度1.824，熔点880℃。溶于水，不溶于醇，其水溶液呈碱性，易风化，有吸潮性。具备较强
的pH缓冲性，对金属离子有一定的螯合感化。无水焦磷酸钠首要用作软水剂，印染漂白助剂，羊毛脱脂剂，汽锅除垢剂，金属离子螯合剂，分
散剂，印染和草制品精漂时的助剂。分解洗濯的增添剂。油井泥浆的调理剂，出产ABS树脂的助剂。用作电镀液中铜的络合剂。 十水合焦磷酸
钠首要用作牙膏不变剂。在食物产业中作乳化剂、缓冲剂、螯合剂、胶凝剂、不变剂。
焦磷酸钠与Ag+相遇时天生红色的焦磷酸银，而正磷酸盐与Ag+反映则天生黄色的正磷酸银积淀，这是相互区分两种盐的特点性反映。
食用焦磷酸钠具备与金属粒子整合性，分手感化，搞絮凝性，乳化性，避免脂及氧化感化，酪卵白增粘感化等。Ph值高时具备按捺食物败北功
效。
0℃-3.16g;10℃-3.95g;20℃-6.23g;30℃-9.95g;40℃-13.5g;
50℃-17.45g;60℃-21.83g;80℃-30.04g;100℃-40.26g
表面 红色粉末或结晶
无水焦磷酸钠（Na4P2O7）(干基计) ≥96.5%
PH值（1%水溶液） ≤0.20
正磷酸盐 9.9—10.7(合适查验请求)
砷（以As计） ≤0.0003%
重金属（以Pb计） ≤0.001%
氟化物（以F计） ≤0.005%
灼烧减量 ≤0.50%
Adl 0～70 mg/kg(以总磷计)。按我国GB 2760—86划定作为品德改进剂时最大利用量1.0g/kg。复合磷酸盐利用时，以磷酸盐合计：罐头肉制品不得跨越1.0 g/kg，炼乳不得跨越0.5 g/kg。
化学性子
红色结晶粉末。 易溶于水，20℃时100g水中的消融度为6.23g，其水溶液呈碱性；不溶于醇。
用处
用作印染精漂助剂、软水剂等
用处
用作电镀液中铜的络合剂。机器加工顶用作除锈剂。与保险粉配制漂毛助剂，羊毛脱脂剂。动物纤维漂白、印染和精漂时的助剂。用于分解洗濯剂作助洗剂。在出产牙膏用磷酸氢钙时插手适当的焦磷酸钠使构成胶体，起不变感化。化工出产顶用作分手剂和乳化剂。水处置中作软水剂，汽锅除垢剂。是出产其余焦磷酸盐的质料。
用处
用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆浆等，作品德改进剂。凡是多与其余缩合磷酸盐配成制剂利用。
用处
作品德改进剂，有进步食物的络合金属离子、pH值、增添离子强度等的感化，由此改进食物的结出力和持水性。我国划定可用于乳制品、禽鱼制品、肉制品、冰淇淋和便利面，最大利用量5.0g/kg；在罐头、果汁(味)饮料类和动物卵白饮料中最大利用量为1.0g/kg。作增白剂用于复配薯类淀粉，最大利用量0.025g/kg。
用处
电镀产业用于配制电镀液，能与铁构成络合物。毛纺产业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸产业用于纸张和动物纤维的漂白。印染产业用作印染、精漂时的助剂。日化产业用作牙膏增添剂，能与磷酸氢钙构成胶体并起到不变感化，还可用于分解洗濯剂和出产洗头膏等产物。水处置中作为软水剂。机器加工中作为除锈剂。化工出产顶用作分手剂和乳化剂。还可用于水处置剂、煤油钻探等方面，在食物产业中作为品德改进剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
用处
软水剂，除锈剂、金属电解阐发、分手及乳化剂。
出产方式
在85℃以上将75%的食物级磷酸溶液与纯碱按比例停止中和反映，节制中和液绝对密度为1.4～1.45；而后煮沸15min，插手烧碱，使溶液Ph值为8.9～9.0；再将中和液送人喷雾枯燥器喷雾枯燥，节制入口温度300℃，出口温度110~120℃；最初将枯燥后的磷酸氢二钠送入聚合炉内，在450℃下聚合得产物。
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+C02↑
2Na2HPO4→Na4P207+H2O
出产方式
磷酸氢二钠法先将食用磷酸氢二钠(Na2HPO4?12H2O)加热至115～130℃脱去结晶水，变成无水磷酸氢二钠，而后把无水磷酸氢二钠送到聚合炉中加热至160～240℃停止熔融聚合，经冷却、破坏，制得食用无水焦磷酸钠制品。其
Na2HPO4?12H2O[△]→Na2HPO4+12H2O
2Na2HPO4[△]→Na4P2O7+H2O
出产方式
枯燥聚合两步法将纯碱插手中和器，在搅拌下加热消融，插手磷酸停止中和反映天生磷酸氢二钠。节制反映起点Ph 8.2～8.6，反映后溶液的浓度须不低于40°Bé(绝对密度1.383)。停止脱色过滤。将磷酸氢二钠溶液稀释到48°Bé(绝对密度1.498)。送到刮片机制成无水磷酸氢二钠薄片。将磷酸氢二钠薄片送到箱式聚合炉中加热聚合，节制物料温度在160～240℃之间。聚合完整的焦磷酸钠经冷却后破坏，普通经由进程60目筛，制得无水焦磷酸钠制品。
在两步法出产无水焦磷酸钠的工艺中，能够将磷酸氢二钠的枯燥装备改成喷雾枯燥塔，将聚合装备改成反转展转聚合炉，则更合适于大范围的持续化出产。其
H3PO4+Na2CO3→N2HPO4+H2O+CO2↑
2Na2HPO4[△]→Na4P2O7+H2O
枯燥聚合一步法用低温气体从沸腾聚合炉的下部通入，经由进程筛板进入炉腔的牢固料层，料层由枯燥后开端煅烧聚合的磷酸氢二钠固体颗粒构成。物料在此进一步加热聚合，天生焦磷酸钠制品，持续地从筛板上部出料口排挤。加热气体持续下行，经由进程炉腔的沸腾层。被开端枯燥的磷酸氢二钠，与还未枯燥的磷酸氢二钠在此高低浮动，产生夹杂、枯燥、聚合等几个进程，制得无水焦磷酸钠制品。
尾气夹带局部小粒固体物料从炉顶排挤，尾气经旋风分手器处置，搜集下局部固体物料，前往沸腾层。其
Na2HPO4?2H2O[△]→Na2HPO4+2H2O
2Na2HPO4[△]→Na4P2O7+H2O
焦磷酸钠
高低游产物信息
下流质料
下流产物