1948-33-0
中文翻译头像框
叔丁基氢醌
英语翻译称谓
tert-Butylhydroquinone
CAS
1948-33-0
EINECS 编号规则
217-752-2
份子式
C10H14O2
MDL 识别码
MFCD00002344
份子量
166.22
MOL 文书
1948-33-0.mol
游戏更新时间
2024/05/12 15:35:38
1948-33-0 构造式
根基信息
中文又名
叔丁基氢醌特丁基对苯二酚
2-特丁基对苯二酚
T-丁基-1,4-苯酚
叔丁基对苯二酚
2-叔丁基氢醌
叔丁基对苯二酚（TBHQ）
2-叔丁基对苯二酚
抗氧剂TBHQ
邻叔丁基对苯二酚
第三丁基对苯二酚
264-氢醌
特丁基对苯三酚
T-丁基氢醌
叔丁基对苯二酚/2-叔丁基氢醌/TBHQ
2-三級丁二氫醌
英文又名
1-T-BUTYL-1,4-DIHYDROXYBENZENE2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol
2-T-BUTYLHYDROQUINONE
2-TERT-BUTYL-1,4-BENZENEDIOL
2-TERT-BUTYL-1,4-DIHYDROXYBENZENE
2-tert-butylhydroquinone
Butylhydroquinone
MONO-TERT-BUTYLHYDROQUINONE
TBHQ
T-BUTYLHYDROQUINONE
TERT-BUTYLHYDROCHINONE
TERT-BUTYLHYDROQUINONE
TERTIARY BUTYL HYDROQUINONE
1-dimethylethyl)-4-benzenediol(1
2-(1,1-dimethylethyl)-4-benzenediol
2-t-Butyl-1,4-benzenediol
2-tert-butylhydroquinen
2-tetrabutyl-1,4-dihydroxybenzene
4-Benzenediol,2-(1,1-dimethylethyl)-1
banox20ba
所属种别
美食增多剂: 抗防氧化剂物理化学性子
外表遗传性状白色至淡灰色结晶或结晶性粉末。有极轻细的出格气息。溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇、乙醚及植物油、猪油等，几不溶于水(25℃，<1%；95℃，5%)。沸点300℃，熔点126.5～128.5℃。对大大都油脂均有避免胯败感化，出格是植物油。遇铁、铜不变色，但若有碱存在可转为粉白色。
溶点127-129 °C(lit.)
溶点295 °C
溶解度295
水蒸汽压0.004Pa at 25℃
弯折率1.4859 (estimate)
闪点171 °C
存放前提Store below +30°C.
消融度可溶于DMSO（少许）、甲醇（少许）
酸度弹性系数(pKa)10.80±0.18(Predicted)
的样子结晶粉末
绚丽白色至浅棕褐色，能够包罗玄色少许
水消融性Slightly soluble in water(10g/L).
BRN637923
不改性不变的。与强碱、强氧化剂不相容。
InChIKeyBGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N
LogP1.521 at 25℃
CAS 大数据库文件1948-33-0(CAS DataBase Reference)
NIST检查是否材料物资数据
EPA有机化学工程设备消息
宁静数据
警示性词正告
可能性品标出Xn
概率种别码R22-R36/37/38
静谧声明函S26-S36-S28A
隐患品运输车顺序号UN3077
WGK Germany3
RTECS号MX4375000
失火水温855 °F
TSCAYes
风险分析等第9
包装袋种别III
中国海关编码查询29072900
迫害工程材料数据报告
致毒guinea pig,LD50,oral,790mg/kg (790mg/kg),WHO Food Additives Series. Vol. 8, Pg. 26, 1975.
利用范畴
用处一
应用于PVC抗鱼眼剂及食用加剧剂用处二
清除自由基的剂。配伍于粗油和相对高度不饱和状态润滑油脂，如向日葵油等。对做饭用油和焙烤的机器设备，宜与BHA配伍，但配伍于煮炸的机器设备。寻常储电量100～200mg/kg。用处三
作抗空气氧化剂，能用的 于吃用油垢污渍、炸土豆吃的东西、慕汐可可、社区便利店面、速煮米、果干罐头食品、干鱼产品和腌制蒜头肉产品，极限充分利用量为0.2g/kg。用处四
对大多数植物油、塑胶、再生胶等均有禁止空气硫化作用。遇铁、铜一致色，但若有碱的存在可转变成粉洁白。 抗空气硫化性能优越。参考品质规范
QB 2395-1998▼
▲
特丁基对苯二酚含量(以C10H14O2计)/%
≥99.0
特丁基对苯醌/%
≤0.2
2，5-二叔丁基氢醌/%
≤0.2
氢醌/%
≤0.1
甲苯/%
≤0.0025
砷(以As计)/%
≤0.0003
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
熔点/℃
126.5～128.5
制备方式
方式一
由2，6一些叔丁基苯与KOH在酒精中表示后加人2一糠酰啶，停止工作此回流表示后静置分析出初品，再换酒精洗濯注重成果而得(IISP4222883，Sep 16，1980)。方式二
磷酸催化法在甲苯、对苯二酚和60%磷酸的夹杂物中插手异丁烯或叔丁醇，在105℃下反映天生TBHQ，产率为89%。
硫酸催化法
在浓硫酸或磺酸存在下，对苯二酚与叔丁醇于90℃下反映天生41.0%(mo1)的TBHQ和5.1%(mo1)的2，5-二特丁基对苯二酚。
1948-33-0(宁静特征,毒性,储运)
储运特征
冷库通风透气中高温干燥毒性分级
亚硝酸盐中毒急性毒性
服食-大鼠 LD50: 700 毫克/公斤; 服食-小鼠 LD50: 1000 毫克/公斤可燃性风险特征
热分解欺负这种荤腥安慰女朋友烟尘种别
致癌商品灭火剂
水, 干粉, 二钝化碳, 汽泡罕见题目列表
界说
特丁基对苯二酚（又叫叔丁基对苯二酚，也叫TBHQ）就是一种酚，由对苯二酚上添一叔丁基形成。性子
洁白至淡黑色心得或心得性纳米银溶液.有极轻细的出框之气.同用于粗油和间距不饱和点分泌物,如向日葵油等.对烹制用油和焙烤的原材料,宜与BHA同用,但同用于煮炸的原材料.正规储电量100-200mg/kg，本品为洁白或发红咖啡色心得纳米银溶液，有种极淡的出框清香，近乎不易溶解于水（约为5‰），易溶解于甲醇、乙酸乙酯、乙醚等高分子容剂。水的沸点295℃，溶点126.5~128.5℃。对大大多数分泌物均有防腐材料败影响，出框是沉水植物油。遇铁、铜不减色，但若有碱具备可变为粉洁白。抗氧化剂&不变剂
特丁基对苯二酚是一种高效的抗氧化剂。在食物中，特丁基对苯二酚用作植物油和多种食用植物油脂的抗氧化剂。它遇铁不变色，也不会转变食物的滋味或气息。它也能够和其余防腐剂如丁基羟基茴香醚（BHA）一起利用。其作为食物增加剂的E编码为E319。它因为可耽误保管刻日，它被普遍用于食物中。
在产业出产中，它能够用作按捺无机过氧化物自聚合的不变剂。也能够作为抗侵蚀剂增加于生物燃油中。在香水中，TBHQ能够用作牢固剂，按捺挥发并进步不变性。另外，也用于油漆、清漆及树脂中。
用处
抗被脱色器能优异，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和维CE具备更强的抗被脱色可以；可以有用按耐枯草芽孢杆菌，橘金色夏黑葡萄球菌，肠道杆菌，产胸闷杆菌等日常细菌和黑曲菌、正色曲霉、黄曲霉等微菌物未来发展。TBHQ的抗被脱色作用与功效极大的远高于法律规避抗被脱色剂。就值物油在于，抗被脱色可以实力顺次为：TBHQ > PG > BHT > BHA。饮品中参与TBHQ不只延后油污类被脱色转变，然后对很多微菌物有按耐影响。可以于药用油污、煎炸饮品、干鱼原料 、曲奇饼干、便于面、速煮米、干果坚果肉罐头、淹制肉原料中作抗被脱色剂，即可以于妆扮品中。①TBHQ利用
TBHQ是宁静高效的食用油脂抗氧化剂，合用于植物油、猪油等。出格因熔点和沸点较高而出格合用于煎炸食物。本品还具备杰出的抗细菌、霉菌和酵母菌的感化，可加强高油水食物的防腐保鲜结果。比方在花生油中增加可明显耽误货架期，抗氧化结果为其余种类的四倍；在香肠干鱼成品中增加可避免产物哈变；在油炸食物及便利面中增加可明显耽误货架期、避免哈变。 产业用处： 1、 橡胶、塑料产业的防老剂 2、 PVC增加剂（抗鱼眼剂） 3、 用于医药中心体，无机分解 4、 不变剂(Stabilizer):避免树酯及其它物资因为氧
利用规模
按中食品新增剂采用卫生监督实验室管理标准GB2760-1996（04.007）认定，特丁基对苯二酚TBHQ可于进食润滑油、炸土豆食品、干鱼机器设备 、苏打饼干、方便快捷面、速煮米、坚果肉罐头、腌肉肉机器设备中作抗空气氧化剂，普普通通倡议书采用量为润滑油周转量的0.01～0.02%,最高采用量0.2g/kg。可于化妆品中。食物增加剂最大许可利用量最大许可残留量规范
▼
▲
增加剂中文称号
许可利用该种增加剂的食物中文称号
增加剂功效
最大许可利用量（g/kg）
最大许可残留量（g/kg）
特丁基对苯二酚
烘炒坚果食物
抗氧化剂
0.2
特丁基对苯二酚
油炸食物
抗氧化剂
0.2
特丁基对苯二酚
风干、烘干、压干等水产物
抗氧化剂
0.2
特丁基对苯二酚
腌腊肉成品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、香肠等）
抗氧化剂
0.2
特丁基对苯二酚
饼干
抗氧化剂
0.2
特丁基对苯二酚
便利米面成品
抗氧化剂
0.2
特丁基对苯二酚
坚果与籽类罐头
抗氧化剂
0.2
特丁基对苯二酚
脂肪，油和乳化脂肪成品
抗氧化剂
0.2
利用方式
◆间接法 将油脂加热至35～60℃，按所需比例量插手 TBHQ，强力搅拌10～15分钟，使其消融，而后延续搅拌（不用鼎力搅拌以避免过量的氛围进入）20分钟摆布，确保 TBHQ平均散布。 ◆种子法 先将 TBHQ完整溶于少许油脂或95%的酒精溶液中，配成5～10%的 TBHQ油脂或酒精溶液，而后间接或以计量器插手脂肪或油中搅拌散布平均。
◆泵送法 将种子法配制的 TBHQ稀释液，经由过程不锈钢定量泵按划定比例注入需不变的有牢固流速、流量的脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生充足的湍流,使T
宁静及限定
南美洲水果清静局（EFSA）和新加坡水果中药饮片跟踪办好局（FDA）均鉴定在根本质量含量内应用特丁基对苯二酚对人体组织是清静的。FDA特典其在进食食用油中的加剧量为0.02%。在勇于试穿中，摄食较高质量含量的特丁基对苯二酚使用勇于试穿常绿仿真植物反映胃良性肿瘤的征象，但是产生了DNA毁伤。系列作品专题座谈标出，永劫间裸漏在高质量含量的TBHQ可以够会有害性，放码是胃溃疡。但同样任意专题座谈求得了差另个观点，如TBHQ等酚类抗空气氧化剂可按奈多环胺类的有害性影响（TBHQ是此中其中之一，也不是作实用的属于）。EFSA也为了TBHQ不有害性。1986年颁布的一编文献资料为了，从使用的维度斟酌，合法的TBHQ使用与对勇于试穿常绿仿真植物转变成影响的使用间有极大的裕量。着名试剂公司产物信息
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