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D-酒石酸

D-酒石酸, 147-71-7, 布局式
D-酒石酸
CAS号:
147-71-7
英文名:
D-Tartaric acid
英文又名:
TARTARIC ACID;(2S,3S)-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC ACID;d-tartaric;D-TA;(S,S)-TARTARIC ACID;tartaricacidd-minus;(2S,3S)-2,3-Dihydroxybutanedioic acid;(2S,3S)-(-)-TARTARIC ACID;(2S,3S)-(-)-TARTARIC ACID FOR THE RESOLU;cas147-71-7
中文名:
D-酒石酸
中文又名:
蛇胆汁;葡萄酸;D-洒石酸;消旋酒石酸;D-酒石酸;二羟基虎魄酸;D(-)-酒石酸;D-酒石酸规范品;DL-二羟基丁二酸;2,3-二羥丁二酸
CBNumber:
CB3693922
份子式:
C4H6O6
份子量:
150.09
MOL File:
147-71-7.mol

D-酒石酸化学性子

溶点:
172-174 °C(lit.)
比旋光度:
-12.1 º (c=20, H2O)
熔点:
191.59°C (rough estimate)
体积密度:
1,8 g/cm3
折射率率:
-12.5 ° (C=5, H2O)
闪点:
210 °C
储藏前提条件:
Store below +30°C.
消融度:
water: soluble100mg/mL, clear, colorless
图案:
Crystals or Crystalline Powder
酸度数值(pKa):
3.0, 4.4(at 25℃)
彩色:
White
气氛 (Odor):
odorless
旋光性 (optical activity):
[α]20/D 13.5±0.5°, c = 10% in H2O
水消融性:
1394 g/L (20 ºC)
敏更明智:
Light Sensitive
Merck:
14,9068
BRN:
1725145
Dielectric constant:
35.9(-10℃)
没变性:
Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible.
InChIKey:
FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N
LogP:
-1.081 (est)
CAS 数据表格库:
147-71-7(CAS DataBase Reference)
NIST检查是否工程材料新信息:
EPA无机化学武器装备信心:
宁静信息
概率品标记符号: Xi
风险存在种别码: 36/37/38
清静表明: 26-36/37-37/39-36
WGK Germany: 3
RTECS号: WW7875000
起火工作温度: 425 °C
Hazard Note: Light Sensitive
TSCA: Yes
海关网编写代码: 29181200

D-酒石酸 MSDS


(2S,3S)-(-)-Tartaric acid

D-酒石酸性子、用处与出产工艺

性状

红色结晶粉末

用处

普遍用于食物产业,如作为啤酒发泡剂、食物酸味剂、矫味剂,用于清冷饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等

利用

酒石酸普遍用作饮料和其余食物的酸化剂,这一用处与柠檬酸近似。酒石酸与单宁适用,可作为酸性染料的媒染剂,也用于拍照行业的某些显影和定影操纵,其铁盐具备光敏性,是以可用于建造蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合,可作金属外表的洗濯剂和抛光剂。酒石酸钾钠(罗谢尔盐)可配制费林试剂,还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂,还用作辛可芬的中心体。其晶体有压电性子,可用于电子产业。 首要用于饮料、糖果、面包、明胶中作酸味剂、生化试剂、外消旋物拆分剂、医药拆分剂。还用于拍照、罐头建造、印染、制陶业和制备其余拆分剂和盐类、

食物增加剂最大许可利用量最大许可残留量规范

增加剂中文称号
许可利用该种增加剂的食物中文称号
增加剂功效
最大许可利用量(g/kg)
最大许可残留量(g/kg)
偏酒石酸
生果罐头
酸度调理剂
按出产须要适当利用

化学性子 

酒石酸存在三种平面异构体:石旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的夹杂物的旋光性彼此对消,称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于天然界中,可由化学分解。各类酒石酸都是易溶于水的无色结晶。

用处 

酒石酸普遍用作饮料和其余食物的酸化剂,这一用处与柠檬酸近似。酒石酸与单宁适用,可作为酸性染料的媒染剂,也用于拍照行业的某些显影和定影操纵,其铁盐具备光敏性,是以可用于建造蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合,可作金属外表的洗濯剂和抛光剂。酒石酸钾钠(罗谢尔盐)可配制费林试剂,还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂,还用作辛可芬的中心体。其晶体有压电性子,可用于电子产业。

用处 

用作色谱阐发试剂及遮掩剂

用处 

用作医药拆分剂、食物增加剂、生化试剂等.用处:本品普遍用于食物产业,如作为啤酒发泡剂、食物酸味剂、矫味剂,用于清冷饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品合适日本食物增加物公定书。

用处 

用于手性分解的手性源及拆分剂

出产方式 

酒石酸首要以钾盐的情势存在于多种动物的果实中,也有少许以游离态存在。产业上经常利用葡萄糖发酵来制取右旋酒石酸;外消旋体可由反丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得;内消旋体可顺丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得;左旋酒酸可由外消旋体拆分取得。在酒石酸的现实利用范畴中,首要利用右旋酒石酸或其复盐,酿制葡萄的副产物酒石是今朝现实出产酒石酸的首要质料,所出产的酒石酸都是右旋体。

D-酒石酸 高低游产物信息

下流质料

下流产物

D-酒石酸 试剂级价钱

更新日期产物编号产物称号CAS编号包装价钱
2024/04/30A11264D-(-)-酒石酸, 99%
D-(-)-Tartaric acid, 99%
147-71-725g316元
2024/04/30A11264D-(-)-酒石酸, 99%
D-(-)-Tartaric acid, 99%
147-71-7100g971元

D-酒石酸 出产厂家

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上海未来实业股分无限公司 021-61552785 sales@shshiji.com 中国 9552 55
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郑州鸿晟医药科技无限公司 1352-6885213 15637198702 xpkchem@163.com 中国 3998 58
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科瑞迪化学 400-821-5857 021-64326257 credit-chem@foxmail.com 中国 5223 58
寿光佳胜化工无限公司 0536-7971999 18232719690 sgjiasheng@hotmail.com 中国 399 58
武汉大华伟业医药化工无限公司 027-59262863 13277907145 3091977954 中国 4951 58
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上海蓝润化学无限公司 021-69515658 ; 69515628 13701998368 longrunchem@163.com 中国 3920 50
上海容立化学科技无限公司 021-69992220 13701886816 roleadchem@163.com 中国 4759 50
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上海珂华生物科技无限公司 021-60455363 18019463053 sales@coolpharm.com 中国 12357 58
 

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